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Sobre el maridaje de vino y comida
Discutimos la importancia de maridar el vino con la comida y exploramos las combinaciones más ideales.
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2/28/2026
Zafer Uğur
Experto en vinos
Un oficial retirado del Ejército Turco convertido en experto en la industria de seguridad y emprendedor. Después de una distinguida carrera militar, Zafer continuó sirviendo en el sector de seguridad como formador y gerente en proyectos significativos. Junto con su esposa Selma, cofundó un negocio de fabricación de muebles personalizados que exportaba a Francia y el Reino Unido. Ahora en Şarköy, Tekirdağ, descubrió su pasión por la elaboración de vinos — estudió en MSA para la certificación WSET (Wine & Spirit Education Trust) y aprobó con un impresionante 94/100, obteniendo su certificado WSET Nivel 2 como experto en vinos.
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El Color de la Pasión: Rojo y Blanco
Mi viaje de escéptico del vino a experto en vinos certificado WSET Nivel 2. Descubre cómo me enamoré de la elaboración del vino en Şarköy, Tekirdağ, y la pasión detrás de cada copa.
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1/13/2026